おやつに、「ウナギの白焼き」試作を続け
最近気づいたのが、お塩の大切さ！

大須賀の「沖ちゃん塩」

１５０号線沿いにある「沖ちゃん塩」の看板を掲げたハウスの中で手作りされています。

地元の食材を使うサロンでは
御近所ですので、意識して使っていますが

びっくりするほど
しょっぱくなく、味があり、うまい！
なんでかな？

海洋深層水から昔ながらの方法で作られるそうですが
私が感じているのが
豊富なミネラル分！

体には非常に重要で必要な成分です。

海草などから多く取れるようですが
ウナギにも豊富だし、この塩にも・・・

ナトリウムがしょっぱさ・・・塩の成分ですが
汗に流れてしまうこの時期、大切ですが、取りすぎは用心が必要！

この沖ちゃん塩は、塩なのにミネラルが豊富だから
減塩になるという優れものらしい・・・

子育て中のママや健康第一のパパ
もちろん子供たちにも
是非試しててもらいたいです！

サロンで使用していますのでお試しあれ！