今月、ゆるべじ会は・・

トマト鍋大会やりまっせ１

なんで、トマト鍋か・・・？
育児中のママは、意外と運動不足！育児は重労働にも関わらず、育児に使う筋肉が一定だから健康維持に有効な運動になっていないことも多いです。運動不足で最も怖いのが生活習慣病やガンの危険性です。そんな大病の原因となる活性酸素を除去してくれるのが赤い色素のリコピン！トマトが赤いのはこのリコピンが豊富に含まれているからなんです。つまり、元気で育児するためには何より運動や食事が大切なんですね！

今回取り上げたトマトは夏の野菜。トマトは水分が多く、調理したり、サラダにジュースにと、暑い夏でも食べやすく、あまくておいしい優れもの。
運動不足の人は、積極的にトマトを食べて生活習慣病予防に役立てましょう！ところで、トマトは生で食べるよりも、リコピンの多いトマトジュースやかんづめなどがおすすめ！今回はトマト缶を使って簡単で栄養満点のお鍋を作ります。
リコピンは油に溶けやすいので、相性に良い食材をお教えしますので、鍋パーティーでインフルエンザにも負けない、健康な体になりましょう。